La taille, plus longue et fastidieuse tâche de l’année, est effectué dans la vigne de fin novembre (dès que les feuilles sont tombées) jusqu’à la fin mars.
Archives de l’auteur : J.Michel.DJ-89
Site internet du Domaine Jean Jacquin & Fils
Ce n’est pas parce que Jeannot ne connaît pas les internets que les internets n’ont pas le droit de découvrir son petit domaine à Chablis.