La taille, plus longue et fastidieuse tâche de l’année, est effectué dans la vigne de fin novembre (dès que les feuilles sont tombées) jusqu’à la fin mars.
La taille en Mont de Milieu – Février 2013
La taille
En passant
Site internet du Domaine Jean Jacquin & Fils
Ce n’est pas parce que Jeannot ne connaît pas les internets que les internets n’ont pas le droit de découvrir son petit domaine à Chablis.
Début mars 2013 – Montmains